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Pfefferminze (Mentha piperita L.)

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Die Pfefferminze wie auch die Minze ist eine Heil- und Gewürzpflanze und wurde Arzneipflanze des Jahres 2004.

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Heute sind Kulturen der Pfefferminze in allen gemäßigten Klimazonen der Erde anzutreffen.

 

Die Pflanze liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen lockeren, leicht feuchten, nährstoffreichen Boden. Sie gedeiht in Höhenlagen bis 1.000 m NN.

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Hier in Griechenland gibt das Klima, und die Bodenbeschaffenheit der Minze ihr einzigartiges, volles Aroma.

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pfefferminze-mentha-piperita Blatt.jpg

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KK-01-012-min.jpg

Pfefferminze

GR-Magnesia, Vrynaina

01-012

Pfefferminze

GR-Olympos, Litochoro

04-095

pfefferminze-mentha-piperita Blüte.jpg

Inhaltsstoffe 
ätherische Öle

(Menthol; Menthon; Linalool)
Gerbstoffe (Lamiacengerbstoffe)
Flavone
Bitterstoffe

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