Echter Thymian (Thymus vulgaris)
Der Thymian ist eine Heil- und Gewürzpflanze. Seit über 4000 Jahren wird das stark duftende Thymiankraut als Gewürz- und Arzneipflanze eingesetzt. Echter Thymian ist ein beliebtes Gewürz in der griechischen Küche.
Der Name ist vom griechischen Wort thymos, was man mit "Mut" oder "Kraft" übersetzen kann, abgeleitet. Thymian ist die Arzneipflanze des Jahres 2006.
Inhaltsstoffe
Ätherische Öle (Borneol; Pinen; Cymol; Campher; Carvacrol; Limonen; Linalool; Thymol)
Flavonoide, Gerbstoffe
Cumarin, Salicylate
Saponine
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Echter Thymian
GR-Magnesia, Vrynaina
KK-01-019
Echter Thymian
Crete, Lasithi, Siteia
KK-07-039
Echter Thymian
GR-Olympos, Litochoro
KK-04-056
