Griechischer Majoran 

(Origanum majorana)

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Der griechische Majoran ist sehr aromatisch und schmeckt würzig-bitter mit einer leicht süßlichen Note. 
Gerebelt, oder ganze Blättchen.


Die Wildform des Majorans stammt aus Kleinasien. 

Die genügsame Pflanze breitete sich in Nordafrika und über die Mittelmeerländer aus. 

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Majoran wird auch Wurstkraut, Badkraut, Bratekräutche, Bratenkräutel, Gartenmajoran, Kuchelkraut, Kuttelkraut, Mairan, Mairalkraut, Mairon und Miran genannt.

Majoram cyprus-min.jpg

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Majoran

Cyprus, Troodos Mountains

KK-03-006

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Majoran

Crete, Lasithi, Siteia

KK-07-049

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majoran

aus
Ernte 2021
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Inhaltsstoffe
ätherische Öle (Citral; Geraniol; Pinen; Caryophyllen; Kampfer; Limonen)
Polyphenolsäuren
Flavonoide (u.a. Artemitin; Hesperidin)
Verbascosid