Au pied du mont Orthris , en Grèce centrale, sur la mer Égée, la famille Georgios cultive des herbes depuis 3 générations. Père, fils et petit-fils, ils travaillent toujours ensemble et s'entraident.

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Chaque génération apporte son précieux capital : le grand-père la sagesse de son expérience du terrain, le père ses compétences en plantation et la compréhension de tous les besoins de gestion d'une entreprise et le fils avec ses connaissances professionnelles d'agronome diplômé.

 

La culture des herbes commence au pied de la montagne, pour des cultures comme la camomille, et se poursuit jusqu'à une altitude de 1100 m, pour des cultures comme l'origan et le thé de montagne grec, la sidérite, qui poussent naturellement à cette altitude.

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La plupart des cultures ne sont pas irriguées, à l'exception du calendula et de la verveine citronnelle.

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La famille a été parmi les premiers producteurs en Grèce à être certifiés biologiques.

 

Leur production se compose de : Origanum vulgare hirtum, Thymus vulgaris, Thymus capitatus, Sideritis scardica, Sideritis raeseri, marjolaine, verveine citronnelle, camomille, menthe, sauge (Salvia officinalis et fruticosa), Calendula officinalis et romarin.

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Toutes les herbes Gergios sont cataloguées sous 01...  

elle  vous pouvez les trouver sur l' aperçu des herbes à thé et l' aperçu des herbes aromatiques